מנות גלאט מהדרין

אין המדובר כאן דווקא על שומרי מצוות, ישנם רבים אשר הורגלו מהבית להקפיד על כך שהאוכל יהיה כשר ואם לא הזמנתם קייטרינג כשר הם פשוט לא יגעו באוכל.. הדבר מצוי בעיקר בקרב הציבור המסורתי, הנוהגים להקפיד על כשרות על אף שאינם דתיים. הדרך היחידה שלהם להבטיח שאכן האוכל כשר וכל תהליך הבישול נעשה בכלים המתאימים לשמירת הכשרות כהלכה – זו תעודת כשרות.

חשוב לוודא שמעבר לבחירת תפריט מושקע, מגוון ועשיר, גם כלי ההגשה, תהליך הבישול וכל יתר מרכיבי הסעודה באירוע יעמדו כולם בסטנדרטים הנדרשים עבור כשרות מהדרין. את הסכו”ם של מנת הדג חייבים לפנות מהשולחנות לפני הגשת מנה בשרית, צריך לדאוג למקום נטילת ידיים עבור הסועדים באירוע, ויש עוד המון פרטים קטנים שרק קייטרינג כשר למהדרין ידע לקחת בחשבון בעת תכנון האירוע.

אם החלטתם לבשל בעצמכם במקום להזמין קייטרינג לשבת חתן או לכל אירוע אחר שאתם עורכים, נושא הכשרות לא יהיה דבר קל עבורכם. מעבר לחומרי גלם בכשרות מהודרת מתאימה, תצטרכו גם מטבח כשר למהדרין שכולל כלי הכנה והגשה כשרים למהדרין.